都知道買東西前要比價了…借錢不比較嗎?

時常很多朋友覺得
因為借錢很複雜、麻煩
又要請一天假去銀行一趟才可以辦理

但是…不就是需要錢才要借錢嗎?
想想日後『還錢』的辛苦,就要先比較一下利率才是…

畢竟買東西都知道要比價了,借錢不比價嗎?

相信你也沒有時間跑各家銀行

所以我們需要一位跟銀行常年來有打交道的顧問
幫我們每間銀行「問一遍」,找到一家最適合、價格最低的貸款
才可以讓自己生活更輕鬆沒壓力呀!

當然,如果你想要趕快還款,你也可以考慮投資股票!


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藍隆盛/社團法人臺北市美食國際交流協會理事長、銀翼餐飲事業有限公司總經理

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可是我聽我好閨蜜說,建議這

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可以上網網路購物,可能還會有折價券可以用

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還給長者尊嚴的銀髮族餐廳

休閒旅遊區的地段分析

E-mail:adamlin5201@yahoo.com.tw 譯者介紹

目錄

CHAPTER 1:市場趨勢的判讀力

CHAPTER 2:開創藍海的洞察力



網路和媒體的利用價值

?對辦事人員有好感的顧客升級為優質常客的機率,是對辦事無感者的五倍。

主廚的食材採購

優質常客的形成階段

顧客抱怨增多的原因

非理性的外食行為



「心態少女」的市場現象



分辨熱潮與趨勢

?顧客進入餐廳的短短三秒鐘內,即可決定對餐廳65%的印象。





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業態開發的經典之作——迴轉壽司

CHAPTER 3:優質常客的提升力

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是我在書店時參觀的,發現

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居然有在特價


推薦你省下很多錢的證券公司:

CHAPTER 5:商圈地段的選擇力

然後我上了網頁也看到

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果然真的比店鋪划算耶



減少風險的選擇

客席的色彩配置

口耳相傳的行銷技巧

馬嘉延/開平餐飲學校校長

餐桌大小的比例分配



休閒旅遊區的地段選擇

顧客對餐廳的評價是乘法而非加法

餐廳的營收絕大部份來自優質常客

?無法不亂擁有50%以上高消費頻率常客,餐廳經營即已出現嚴重警訊了。

李青松/輔仁大學餐旅辦理學系教授、社團法人臺灣民宿協會祕書長

樣品櫥窗的行銷

優異的職場培育優秀的人材

畢業於臺大。投入臺灣、日本兩地餐飲業三十多年,對於日本飲食文化有深刻的體悟,曾撰寫多本相關書籍。

洗手間是辦事的重要指標

新業態的積極開發

可親度

CHAPTER 7:客席廚房的運作力

作者簡介

作者介紹 林嘉翔 Adam Lin

減輕媽媽內疚的親子餐廳



避免抱怨發生的事前預防

?累積消費金額在前端20%的優質常客對餐廳營收貢獻可達80%,而後續潛力源源不絕。

經營餐廳必然要知道

交通中心區的地段選擇



避開難以排除的先天障礙



下一次我也會繼續在網購購買

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商品開發的思考脈絡



辨識度

並且~~~ 送到家到府,真的讓我買

行家這樣開餐廳2:HOLD住常客年年賺感想 很滿意

現為日本四季及世紀國際餐飲休閒集團之董事下田寮小額借款,下田寮小額貸款流程顧問。



CHAPTER 6:招牌門面的吸客力

能見度









優質常客的篩選-RFM分析模式

客席座位的估算

座位之間的適當距離

先後於文化大學、實踐大學針對業者開設餐飲創意經營辦理實務課程,所指導過的餐飲、烘焙、民宿業者超過五百家,是國內難得能兼顧理論與實務的餐飲業行家。

業種別的餐桌使用面積

不同情境的分區設定

時段別的座席調整

客席的動線

趨勢的長期觀察

  • 作者:林嘉翔
  • 出版社:時報文化
  • 出版日:1050217
  • ISBN:9789571365374
  • 語言:中文繁體
  • 裝訂方式:平裝

內容簡介

林嘉翔老師的《行家這樣開餐廳》暢銷多年,成為餐飲界人人必讀的經典好書。現在更進一步具體提出成功經營餐飲業所需的十一項實力:餐飲市場判讀力、開創藍海的洞察力、優質常客提升力、口耳相傳的行銷力、商圈地段的挑選力、招牌門面的吸客力、客席廚房的運作力、熱賣商品的開發力、辦事接待的感動力、顧客抱怨的化解力、優質團隊的養成力。可提供從事餐飲業相關人員必備的專業理論與實務經驗的經營祕訣。

高效率廚房的設計

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CHAPTER 8:熱賣商品的開發力

開發商品的必要性

商品開發的觀念和步驟

商品開發的靈感來源

商品開發的基本依據

商品開發的前置作業

抱負商圈地段的基本條件

異國料理升學一街小額借款,升學一街小額貸款流程的在地化

常見的菜單問題

強項的實例

CHAPTER 9:辦事接待的感動力

服務品質的關鍵在於慎選人材

服務來自於競爭

服務是否為下一次上門舖路

提升服務品質的技巧

即興表演的感動



CHAPTER 10:顧客抱怨的解除力



抱怨者背後的真相

CHAPTER 4:口耳相傳的行銷力

處理抱怨的步驟和技巧

捨棄惡客才能留住好客



CHAPTER 11:優質團隊的養富昌路富裕巷小額借款,富昌路富裕巷小額貸款流程成力

離職率高徵人不易的困擾

職業的熱情來自於內心的成就感

還可以使用折價券購買!

合乎人性的管理

兼差人員的篩選條件

廚師的人格養成教育

先看

行家這樣開餐廳2:HOLD住常客年年賺介紹





附錄:獨立開店的夢想與現實

頂級餐廳的經營是一場豪賭

各界保舉/保舉序

名人推薦

著有《行家這樣開餐廳》《日本夢幻火車便當》等,經常接受各縣市政府的觀光、產業、文化單位,以及扶輪社等社團的邀請授課或演講。

方苓/欣葉國際餐飲集團名稱總監

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餐廳常客形成的經凌雲街小額借款,凌雲街小額貸款流程典法則

劉聰仁/國立高雄餐旅大學餐飲辦理系教授兼系主任

?首次客若一個月內連續幫襯超過三次,就有內定二十街小額借款,內定二十街小額貸款流程很高機率成為常客。

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